9月14日上午，淄博市食品药品监督局来我院北区餐厅进行量化分级授牌。在前期由淄博市食品药品监督局组织的专项检查考核中我院北区餐厅被评为餐饮服务食品安全动态等级A级单位，南区第一、二食堂、西区食堂取得餐饮服务食品安全动态等级B级单位。

    授牌结束后，检查组对我院四个餐厅又进行了全面检查工作。检查内容包含：食品原材料采购台账及索证管理、食品原材料存放管理、面食加工过程管理、菜品粗加工操作过程、菜品细加工操作过程、餐饮具消毒及台账管理、食品留样及台账管理、各种设备间功能间管理、食堂从业人员健康证管理、餐厅卫生管理等方面内容。检查是通过查阅各种相关资料、询问各方面管理情况、查看库房管理和员工的实际操作等形式进行的。检查组对我院的饮食工作给予了充分肯定，同时对食堂管理的某些细节提出了建设性的意见。